■Coccinella(中目黒)で絶品料理を堪能 | 飛行機が好きな美濃焼エバンジェリストのBlog
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プロフィール

岐阜県出身。東京都在住。

ホンモノがホンモノとして伝わり続けるためのインフラを作りたいという思いを実現する事業を行いたいと考えている。(社名:リアルニーズ)

IT業界に身を置き、営業、SE、マーケティングを経験し、「技術のわかる営業」が自身の強みであり、プロジェクトマネジメントを強みとしている。
キャリアアンカーのタイプは幹事職人タイプ。

F1ファンでもあるので、いつかはF1GP全戦観戦を夢見ている。
また、飛行機がとっても好きで、ライセンスを取りたいと本気で思っている。

日本初の美濃焼エバンジェリストでもあり、岐阜県の地場産業である美濃焼を世界に広めるための活動も行っている。

ラム酒とシガーも大好き。


<お気に入りのキーワード>
JAZZ・F1・アメフト・飛行機・パイロット・コーヒー・焼酎・ラム酒・シガー・小曽根真・あぶない刑事・ドライブ・ツーリング・写真・人と話すこと・いろんな景色をみること・スキー

<好きな場所>
カフェ/川/ゲレンデ/空港/首都高/田舎/コックピット/BarLamp

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■Coccinella(中目黒)で絶品料理を堪能  このエントリーを含むはてなブックマーク

数年前、いつもお世話になっているBar関連の方が、イタリアンのお店をOPENしました。
残念ながらそのお店は、いまはなくなってしまったのですが、そのお店でシェフをされていた方が
イタリアから帰国され、日本のお店でシェフをされていると伺ったので、そのお店に行ってきました!

でも、自分たちだけで行っても、そのシェフの方に顔を覚えていただいているとは思えなかったので(笑)
Barの常連仲間さんを(半ば強引に)お誘いして、ご一緒させていただきました。

そのお店は、

中目黒のCoccinella(コッチネッラ)というお店です。

http://www.kikkos.net/coccinella/index.html



Coccinella

室内は、とてもカジュアルな感じです。

Coccinella

予約して行ったのですが、もしも予約なしでいったら入れなかったかもしれないと思うほど、
お客さんがたくさんいらっしゃっていました。

ということで、
とにかくそのシェフの料理が絶品で、当時のお店がCLOSEになってしまった時はメチャクチャ残念だったのですが、
こうしてまた後藤シェフの料理をいただけるとは、本当に幸せです。

ということで、いつも通りのお約束で、食べる前に「待て」ということで、写真を撮りましたので、
何枚か掲載します。

とにかく絶品ですので、お薦めです!

特に4枚目の「メカジキ」は最高です。
メカジキって、こんなにも柔らかくて美味しかったんだと、本当にびっくりしました。

Coccinella

Coccinella

Coccinella

Coccinella


ワインも本当に美味しいものがたくさんおいてあるので、お薦めです。






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美濃焼エバンジェリスト  at 23:37

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